溫哥華設計旅遊指南

她沒有如加拿大首都的形象,也沒有溫哥華般的多文化氣派,但近年來,多倫多已成為擁有自家特色的動感國度。以下為收錄部分精選。

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星級建築師Frank Gehry首座加拿大大樓就是位於多倫多、經重新設計的安大略美術館,常被簡稱為AGO (上圖)。大樓矚目的玻璃配木材彎形外牆本已充滿著Gehry的標誌風格,內裡則放滿加拿大多年來的藝術作品之最,包括著名加拿大藝術家Jean-Paul Riopelle的手筆。想來點當代風尚,前來港灣中心的The Power Plant,欣賞當地頂級的公眾藝廊之作吧。前為發電廠的空間內放有眾多特色作品,多個加拿大和國際藝術家的非凡概念與破格表演呈現眼前。Graffiti Alley則讓你細看街頭藝術家在牆上的創作,絕對是IG打卡的勝地。

藝術與星級建築不只限於市中心。往北約克區進發,遊走在槙文彥設計的阿迦汗博物館 (上圖) 和鄰近的阿迦汗博物館公園中,細賞園景建築師Vladimir Djurovic規劃的湖光山色,以及已故印度建築師Charles Correa打造的Ismaili Centre。

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加拿大或許不是歷史悠久的國家,但一趟古釀酒廠區之旅卻讓旅遊人立時回到過去,細看舊日年華。這片獲悉心保育的土地原為創辦於1832年的Gooderham and Worts Distillery。今天,鵝卵石街上滿目大型雕塑,建築內建有餐廳、藝廊與巧克力工廠,以及特色店子如Distill,客人將發掘到大量精緻的加拿大設計之作,從時裝到裝飾和家品也應有盡有;售賣可愛小童服飾的mini mioche全於多倫多設計及製造;紮根多倫多的The Abnormal Beauty Company則供應多款前衛護膚產品。

下城區亦精彩處處。401 Richmond (上圖) 從工業大樓翻新成藝術文化熱點,當中可見藝術工作室、設計店與藝廊。想近距離接觸加拿大本土設計師,可前來Harbourfront Centre Shop物色獨一無二的本土創作,跟Drake Hotel只距一街之遙的Drake General Store出售多款新奇別致的加拿大製產品與禮物。

美食

世上哪有一款國家菜你難以在多倫多找著?敘利亞、埃塞俄比亞、希臘、越南等地的美食包羅萬有。到臨Byblos在精緻裝潢下一嚐中東滋味。Buca (上圖) 的意大利菜跟精緻環境渾然一體,約克維爾店更以時尚工業風掛帥,奉上精心炮製的創意美食。

Aloette (右) 則呈獻多種創新味道。這間法國餐廳是獲選為加拿大最佳餐廳Alo背後團隊的又一力作,在時尚裝潢下送上精彩菜式。屹立54樓的Canoe以上乘時令食材炮製精彩絕倫的加拿大口味,包括Quebec鵝肝醬、野肉扒、西岸生蠔、安大略布拉塔乳酪和來自加拿大最佳酒莊的佳釀等。位於Evergreen Brickworks的Café Belong格調悠閒,不經意的優雅氣質洋溢四周,讓你放鬆品味有機及本土美食。

 

暢飲

多倫多的咖啡文化活潑精彩,可見各街各巷。如你熱愛濃郁口味,選擇亦極為多樣化。Kensington Market的Grey Gardens (上圖) 設計極具品味,加拿大酒釀精選也是不錯。時髦的Bar Ravel在出眾的木裝潢內供應Gaudi風小食 (下圖)。

下城區的Cactus Club是精明的城市人首選;周日的Rooftop at The Broadview Hotel更不可錯過。明亮開揚的空間和陽台飽覽完美景致。

住宿

以藝術為題的The Drake精品酒店除了擁有自家長置藝術系列外,更舉行各式表演和視覺藝術展,並時會邀請樂隊和DJ舉行LIVE表演,以及電影試映會、棟篤笑和詩詞分享會。

鎮上另一方的The Broadview Hotel歷史久遠,從上流社會聚集的宏偉Dingman Hall演化成19世紀的脫衣舞俱樂部Jilly’s。最新身份就是全新的多倫多豪華精品酒店,配合時尚設計、特製藝術品、晨初瑜伽班、生蠔宴和型格天台酒吧。讓你從精緻的建築細節感受物業昔日的光輝歲月。